14 mai, 2015

11 lucruri care trebuie să le cunoști când alegi paharul din care vei bea Vin


Pe 13 mai am avut marea plăcere să îl cunosc pe unul dintre specialiștii de la compania RIEDEL - lider mondial în domeniul producerii veselei specializate pentru vin. Este vorba de Alexandr Zorin, un tânăr din Rusia, care muncește de câțiva în calitate de expert RIEDEL în țările din Europa de Est. 

Expert RIEDEL (stânga) și Ion Luca(dreapta)

Degustația a avut loc în unul dintre cele mai plăcute locuri din Chișinău, Carpe Diem. Acest loc este raiul vinurilor produse în Moldova cu cea mai primitoare gazdă - Ion Luca.


Pentru mine nu a fost o noutate că gustul vinului se schimbă în funcție de forma paharul din care îl bei, dar ieri mi-am dat seama cât de mult pot influența gustul paharele nepotrivite.

Mi-am notat câteva momente mai importante care au fost enunțate în timpul degustației de către expertul RIEDEL și am decis să mă împart cu această informație, pentru că îmi doresc tare mult ca oamenii să înțeleagă că Vinul este o băutură care merită savurată corect.

11 lucruri/curiozități care trebuie să le cunoști atunci când alegi paharul din care vei bea Vin:

1. Istoria familiei RIEDEL începe cu 300 de ani în urmă, devenind una dintre cele mai importante producătoare de sticlă din Boemia. Povestea paharelor începe abia prin anii ’50. În 1958, designerul creează primul său pahar magnum: „M-am săturat să savurez finele mele vinuri din Piemonte în pahare mici!”, a zis el.

2. Vinul are o filozofie

3. Vinul este o emoție, care trebuie să o simți

4. Este plictisitor să bei Vin în singurătate

5. Buchetul, gustul și armonia vinului sunt determinate de forma paharului din care sunt servite

6. Paharul nu trebuie să îți distragă atenția de la gustul vinului

7. Paharele companiei RIEDEL se numesc exact ca și vinurile. Dacă bei Chardonnay atunci paharul pentru acest vin se va numi Chardonnay.




8. RIEDEL este despre vinuri, nu despre pahare

9. Cu cât peretele paharului e mai subțire și buza mai fină cu atât este mai bine, iar temperatura vinului se păstrează mai mult datorită grosimii paharului




10. Dacă ai dispoziție frumoasă și vinul va părea mai bun. Dacă ai dispoziție proastă s-ar putea ca și vinul să nu mai fie gustos




11. Atunci când ciocniți paharele, fiți atenți. Trebuie să ciocniți cu partea de mijloc a paharului și nu cu partea de sus




Și nu uitați să consumați Vin în cantități rezonabile ;)





10 mai, 2015

Recomandare. Zenul meu de la Ulmu


Săptămâna trecută v-am recomandat un local din Chișinău - Q Bar. Și mi-am dat seama că ar trebui să vă povestesc mai des despre locurile de care mă îndrăgostesc.

În acest week-end am fost în satul Ulmu din raionul Ialoveni, alături de câțiva amici, datorită unui om tare frumos - Elena, gazda noastră.

Această regiune trebuie să o vizitați neapărat, pentru că natura, aerul și liniștea vă vor cuceri. Ulmu se află în mijlocul Codrilor Moldovei, la 27 de km de orașul Chișinău, mai exact 40-45 de minute cu mașina (dar sunt și microbuze care se deplasează din sat direct spre oraș - circa 30 lei tur-retur.



În apropiere de sat se află Mănăstirea Ulmu și desigur, Vinăria Poiana care produce vinul meu preferat - vinul Ulmu.




Să vă povestesc despre cum a fost acest week-end:

Organismul meu a fost creat pentru un serviciu stresant, zgomotos și înconjurat de mulți oameni, dar... organismul meu adoră pădurea, liniștea și mirosul de iarbă verde. Am petrecut vreo 14 ore în Ulmu, dar cred că a fost destul ca să îmi dau seama că acest loc îmi trezește senzații de fericire.

Am petrecut mult timp lângă iazul din apropierea satului. Acesta se află la câteva sute de metri de strada principală a satului - strada Ștefan cel Mare. Aveți posibilitatea să vă plimbați cu barca, drept că trebuie să îi rugați pe proprietarii bărcilor să vă permită ;).




Lângă iaz se află pădurea. Asta trebuie să vezi, să simți, pur și simplu să fii acolo.




Din păcate, fotografiile nu redau nici 10% din frumusețea din regiune.




Seara, noi am gătit un fel de ciorbă într-un ceaun imens. Ne-am încălzit lângă foc până noaptea târziu, după am fugit la culcare și ne-am râs încă vreo câteva ore până am adormit.




Dimineața ne-am trezit pe la vreo 8:00. Am băut cafeaua și am fugit din nou să petrecem timpul lângă iaz, unde am gătit carne și legume la grătar. Și pur și simplu ne-am relaxat.




Dacă vrei să fugi de oraș, fă-o frumos. Du-te la Ulmu, sunt sigură că vei găsi ceea ce ai căutat: liniștea. Dacă vrei să rămâi peste noapte în sat, cred că Elena te poate ajuta cu vreo locuință pe care o poți închiria la prețuri accesibile.
Sau poți să îți petreci noapte în aer liber lângă foc.



Acele 14 ore petrecute la Ulmu s-au transformat într-o adevărată mini-vacanță. Corpul s-a odihnit perfect, soarele ne-a bronzat, a fost călduț și adia încetișor vântul. 

Cum ajungi la Ulmu?

Simplu, satul Ulmu se află la 45 minute de Capitala țării. Drumul e bun, nu vă stresați.



Un weekend, în opt, ne-a costat cam 200-300 de lei per persoană. Deci, puteți calcula de cât aveți nevoie voi.

Dar sunt absolut sigură că nu veți regreta.Evitați să vă odihniți în pădurile aglomerate din suburbiile orașului, e destul să faceți câțiva kilometri în plus și vă veți bucura de o priveliște încântătoare.

Recomand cu tot sufletul să vă refugiați pentru câteva ore în această regiune.






Arhivă blog